Par sa situation géographique, au croisement de la RN 7 et de la RCEA, Toulon-sur-Allier est un des principaux pôles économiques de l’agglomération moulinoise. Plusieurs zones d’activité accueillent un grand nombre d’entreprises : la ZAC du Larry, la zone d’activité TOULON-YZEURE SUD, la ZAC des Gris avec notamment le centre routier et ayant pour vocation de recevoir des activités dédiées aux services des poids lourds et enfin une zone d’activité axée sur l’aéronautique sur le site de l’aérodrome.

Le centre-bourg de Toulon-sur-Allier quant à lui accueille des commerces de proximité : boulangerie, bar- restaurant, salon de coiffure, auto-école, cabinet infirmier… et chaque jeudi matin un marché avec boucherie, poissonnerie, primeur, fromager et épicier.